PÃO DE QUEIJO

PÃO DE QUEIJO DA TEREREZINHA MARCIANO

INGREDIENTES
1 quilo de polvilho azedo – tem que ser o de minas, sô
1 copo de água
Molhar o polvilho com a água, esfregar entre as mãos como se estivesse preparando massa podre. Chamar um filho musculoso para rodar a massa. “É mun difi”
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 colher de sopa de sal
Ferve tudo, escalda a massa. Chama o filho de novo para ajudar.vai virando a massa com colher de pau numa bacia. A mãe só segura a bacia.
Junta 3 ovos batidos, 300 gramas de queijo parmesão ralado e dá-lhe músculos.
DICA
– DEIXAR ESTA MASSA NA GELADEIRA DE UM DIA PARA O OUTRO.
PODE MONTAR AS BOLINHAS EM FORMAS DE EMPADINHA – SÓ ATÉ METADE DA FORMA OU FAZER BOLINHAS, MOLHANDO A MÃO DE VEZ EM QUANDO
ASSAR EM FORNO CONVENCIONAL A 180 GRAUS , DURANTE UNS 15 MINUTOS
ASSEI NO FORNINHO ELÉTRICO DURANTE UNS 7 A 8 MINUTOS.
FICA MUITO BOM.
P.S – ESTOU USANDO O OFFICE 2007 E NÃO ME ENTENDO.
CLIQUEI EM UM MONTE DE COMANDOS PARA TIRAR SÍMBOLOS, PONTOS, MAIÚSCULAS E...NADA.
DESCULPEM